Песочный пирог с абрикосовым джемом
О рецепте
«Простой в приготовлении, домашний, быстрый и вкусный пирог с насыщенным вкусом абрикоса и рассыпчатым тестом. Отлично подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления песочного пирога с абрикосовым джемом.
-
Выложите в миску мягкое сливочное масло и сахар.
-
Перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте сметану и снова перемешайте.
-
Насыпьте муку, разрыхлитель и соль.
-
Замесите мягкое, эластичное тесто. Разделите на две неравных части. Меньшую часть отправьте в морозильную камеру на 30-40 минут.
-
А большую часть выложите в форму для выпечки и поставьте её в холодильник на это же время. Рекомендую под тесто подстелить пергамент. Это даст гарантию, что готовый пирог вы без проблем достанете из формы, при этом её мыть не придется.
-
Затем достаньте и заполните абрикосовым джемом.
-
Меньшую часть теста натрите на терке прямо на джем.
-
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
-
Нежный, рассыпчатый песочный пирог с абрикосовым джемом готов.
-
