Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
О рецепте
«Для получения более сытного блюда в жульен можно добавить картофель. Получаем полноценное питательное блюдо для обеда или ужина. Мука со сливками создают приятный обволакивающий соус, который делает блюдо очень нежным.»
Приготовление
-
Перед началом приготовления жульена с курицей, картошкой и грибами в горшочках соберите необходимые ингредиенты по списку. Отварные лесные грибы можно заменить на шампиньоны. Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.
-
Куриное филе нарежьте на кусочки и обжарьте 8-10 минут. Мясо поменяет цвет.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Нарезанный лук добавьте в сковороду к курице, перемешайте.
-
Следом добавьте грибы.
-
Добавьте картофель, нарезанный на кусочки. По вкусу подсыпьте соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Подлейте горячую воду. Перемешайте. Накройте крышкой и тушите буквально 5 минут.
-
Затем присыпьте все мукой и влейте сливки. Перемешайте.
-
Разложите все в подготовленные горшочки. В каждый горшочек можно подлить еще немного воды.
-
Обильно посыпьте тертым сыром. Запекать можно под крышкой или без неё. Поставьте жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках в духовку при 160 градусах примерно на 20 минут.
-
Готовое блюдо извлеките из духовки. Оставьте постоять под крышкой на 5-7 минут. Затем можно подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
-
