Фермерский пирог с грушей
О рецепте
«Невероятно простой в исполнении и очень вкусный фермерский грушевый пирог. Готовится на раз-два, а съедается еще быстрее. Нежный, воздушный, очень ароматный пирог идеально подойдет для воскресного семейного чаепития и встречи гостей. В идеале подавать его теплым, с шариком ванильного мороженного.»
Приготовление
-
Для приготовления фермерского пирога с грушами соберите все продукты по списку.
-
Масло заранее рекомендую достать из холодильника. А вот сыр творожный "сливочный" можно выбрать любой. В чашу просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты.
-
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.
-
-
Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
-
Затем добавьте творожный сыр и еще раз венчиком хорошо перемешайте все ингредиенты. Попробуйте на вкус массу: если покажется не сладко, добавьте еще немного сахара и хорошо взбейте смесь.
-
Соедините все ингредиенты и замесите тесто.
-
Оно будет вязким и по консистенции напоминать жирные сливки.
-
Форму застелите пергаментом, выложите в нее тесто. Разровняйте его.
-
Груши почистите, нарежьте дольками. Если подготовкой займетесь заранее, то дольки груш нужно будет сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
-
Утопите дольки в тесто.
-
Сверху присыпьте миндальными лепестками и отправьте форму в духовку.
-
Выпекайте фермерский пирог с грушей при 170 градусах 45 минут. Учитывая, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
-
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой - на выходе она должна быть сухой.
-
-
