Творожная запеканка с яблоками и сметаной
О рецепте
«Творожные запеканки у многих ассоциируются со вкусом детства. Сегодня предлагаю приготовить творожно-яблочную запеканку со сметаной. Сметана придаст блюду аппетитную корочку нежно-золотистого цвета. Готовится она без яиц, с небольшим добавлением манки и очень легко. Манку можно заменить на муку, сухари или овсяные хлопья (они нужны для того, чтобы блюдо во время запекания сохранило свою консистенцию).»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с яблоками и сметаной.
-
Включите духовку и разогрейте ее. Выложите творог в чашу.
-
В 1 ст. л. сметаны добавьте соду и тщательно все перемешайте.
-
К творогу добавьте сахар, сметану с размешанной содой и всю остальную сметану.
-
Если творог мягкий, то вполне все ингредиенты можно тщательно перемешать ложкой. Либо же пробить все ингредиенты погружным блендером. В этом случае консистенция теста будет более однородной. Добавьте манку и еще раз тщательно все перемешайте. Чашу с творожной массой отложите в сторону.
-
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Часть яблок нарежьте на дольки, другую часть - на мелкие кубики.
-
Кубики аккуратно вмешайте в творожную массу.
-
Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом. Если у вас похожая форма для запекания (как на фотографии), то сначала на дно формы аккуратно выкладываем дольки яблок
-
... а затем творожную массу. Разравниваем ее.
-
Либо же сначала выложите творожную массу, разровняйте ее. А сверху красиво выложите дольки яблок, слегка утопив их в творог. Можно слегка еще присыпать сахаром.
-
Отправляем запеканку в разогретую до 165 градусов духовку и выпекаем ее 50-60 минут. Учитывая, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
-
Творожная запеканка с яблоками и сметаной прекрасно подойдет в качестве завтрака и ужина.
-
-
Запеканку необходимо полностью остудить.
-
-
-
