Пирог с ежевикой и яблоками
О рецепте
«Добротная домашняя выпечка, которой можно всегда порадовать свою семью и не только. Пышный, нежный и вкусный пирог придется по вкусу и вашим гостям. Готовится просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления пирога с ежевикой и яблоками.
-
Мягкое сливочное масло выложите в миску и насыпьте сахар.
-
Тщательно перемешайте сахар с маслом.
-
Добавьте сметану и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
-
Разбейте в тесто яйца и взбейте венчиком или миксером.
-
Постепенно насыпьте муку.
-
Замесите тесто, как на густые оладьи.
-
Два небольших или одно крупное яблоко помойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Выложите в сковороду, налейте 2-3 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите яблоки до испарения жидкости. Добавьте сахар по вкусу.
-
Половину теста вылейте в форму для выпечки с пергаментом. Разложите на нем приготовленные яблоки.
-
На яблоках разместите ежевику.
-
И залейте второй половиной теста.
-
Выпекайте пирог с ежевикой и яблоком 40-45 минут в духовке при температуре 170-175 градусов.
-
Нежный и вкусный пирог готов.
-
