Кабачки с плавленым сыром и чесноком
О рецепте
«У вас большой урожай кабачков и вы ломаете голову, что же еще интересного и вкусного из них приготовить? Тогда этот рецепт для вас. Попробуйте кабачки с плавленым сыром и чесноком. Готовое блюдо можно оформить в качестве намазки, пробив все ингредиенты блендером. Или же просто все соединить и подать в качестве теплого салата.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению кабачков с плавленым сыром и чесноком.
-
Кабачки промойте, обсушите и нарежьте произвольно. Я нарезала их квадратиками по 1 см.
-
Укроп хорошо промойте под проточной водой, высушите и нарежьте.
-
Чеснок натрите на тёрке или пропустите через пресс.
-
Разогрейте сковороду с маслом, выложите в нее кабачки. Закройте крышкой и потушите 10 минут, периодически помешивая.
-
К мягким кабачкам добавьте укроп с чесноком и продолжите тушить под крышкой еще 5 минут.
-
Посолите по вкусу.
-
Переложите кабачки в чашу блендера, добавьте 100 г плавленого сыра.
-
Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции. Готовую массу разложите по креманкам или баночкам и остудите.
-
Если нет блендера под рукой, то нарежьте плавленый сыр кубиками, добавьте к кабачкам, перемешайте все ингредиенты и подавайте в теплом виде. Вкусная закуска из кабачков с плавленым сыром и чесноком готова. Подавать ее можно как самостоятельно, так и в качестве дополнений к мясным и овощным блюдам.
-
-
