Ленивые суши с крабовыми палочками (запеченные)
О рецепте
«На просторах интернета стали очень популярными ленивые суши, запеченные в духовке. Я решила приготовить, и вот делюсь рецептом. Суши будем запекать в жаропрочной форме, а затем нарезаем на кусочки и подаем с листами нори. Ленивые суши с крабовыми палочками получаются очень вкусными, нежными, хорошо держат форму.»
Приготовление
-
Собрать продукты для приготовления запеченных ленивых суши с крабовыми палочками.
-
Рис промыть до чистой воды.
-
Залить рис водой и поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и, накрыв кастрюлю крышкой, готовить рис минут 20.
-
Варить до полного испарения воды.
-
Для заправки соединить уксус, соль и сахар. Перемешать.
-
Влить заправку в рис, перемешать, накрыть кастрюлю полотенцем и оставить на 1 час.
-
Приготовить сырную шапочку. Сыр натереть на мелкой терке.
-
Соединить сыр, подкопченную икру и 2 ст.л. майонеза (от общей массы).
-
Перемешать сырную начинку.
-
Для начинки крабовые палочки очистить от слюды и нарвать с помощью вилки.
-
В миске соединить крабовые палочки, творожный сыр и оставшийся майонез.
-
Хорошо перемешать начинку.
-
Сформировать ленивые суши. В форму выложить рис и слегка утрамбовать.
-
Затем выложить начинку из крабовых палочек, аккуратно разровнять по рису.
-
Поверх начинки выложить сырную шапочку и равномерно распределить.
-
Поместить форму в духовку и запекать при 200 градусах примерно 15 минут.
-
Верх запеченных суши украсить соусом терияки, по желанию посыпать кунжутом.
-
Готовые запеченные ленивые суши с крабовыми палочками нарезать на кусочки и, обернув в кусочек листа нори, подать к столу с соевым соусом.
