Свиная печень с картошкой в мультиварке
О рецепте
«Попробуйте приготовить свиную печень с картофелем в мультиварке - она получится сочной, ароматной и очень аппетитной! Чтобы печень не стала суховатой на вкус, добавляйте ее практически в самом конце, а перед началом приготовления обязательно вымачивайте в воде или молоке. У меня в наличии был молодой картофель, но вы можете использовать и другой, срезав кожуру. Приправы и специи добавляйте, исходя из своих вкусовых предпочтений. В самом конце тушения можно добавить измельченную зелень, соусы, чеснок и т.д.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления свиной печени с картошкой в мультиварке - перед вами!
-
Свиную печень промойте, нарежьте на порционные кусочки и выложите в салатник, миску. Залейте холодной водой либо молоком любой жирности и оставьте на 30 минут. Время от времени перемешивайте.
-
Картофель обязательно промойте в воде, используя жесткую сторону губки. Она удалит пыль, грязь. Подпорченные места срежьте. Влейте в чашу мультиварки растительное масло, установите на табло режим "Жарка" на 20 минут и насыпьте в чашу нарезку картофеля.
-
Перемешивайте картошку каждые 2 минуты, чтобы она со всех сторон приобрела румяную корочку. Так как картофель готовится дольше печенки, то его нужно отлично прожарить.
-
Затем отмоченную печенку нарежьте чуть мельче и добавьте в чашу.
-
Очистите луковицу, промойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в емкость к остальным продуктам.
-
Всыпьте соль, приправу и молотый черный перец. Аккуратно всё перемешайте и активируйте режим "Жарка" еще на 10 минут.
-
Когда техника подаст вам звуковой сигнал, влейте в емкость горячую воду или бульон. Активируйте режим "Тушение" и готовьте блюдо еще 10-15 минут.
-
Выложите свиную печень с картошкой из мультиварки на тарелки и подайте к столу горячей. Не забудьте про сметану, майонез, различные соусы.
