Брускетта с каперсами
О рецепте
«Приготовить вкусные брускетты можно даже с каперсами! Такую красочную закуску оценят все родные и друзья, особенно если вы подадите ее с бокалом охлажденного белого вина. Помните, что каперсы сами по себе пряно-соленые, поэтому много соли или другие соленые продукты не добавляйте. По желанию можно использовать отварное куриное филе, помидоры, свежие огурцы и т.д. Если вы не любите майонез, то замените его другим соусом на белой основе, чесночным соусом и т.д. Брускетты перед поджариванием обязательно сбрызните растительным или топленым сливочным маслом.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления брускетт с каперсами - перед вами!
-
Ломтики багета или батона выложите в чашу аэрогриля, в форму духовки и запеките 4-6 минут при 180 градусах. Помните, что при приготовлении в духовке ее сначала нужно хорошенько разогреть. Также ломтики багета можно обжарить на растительном масле на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем обязательно остудите хлебную основу в течение 5-10 минут.
-
Выложите их на тарелку и нанесите майонез либо любой другой выбранный вами соус.
-
Промойте листочки салата и стряхните лишнюю влагу. Нарвите их руками и выложите на майонез.
-
Слейте маринад с каперсов и выложите их на хлебные основы в хаотичном порядке. По желанию добавьте и другие продукты, которые подчеркивают вкус каперсов, а не скрывают его.
-
Украсьте брускетты с каперсами свежей зеленью и подайте их к столу.
