Вафли из красной чечевицы
О рецепте
«Можно ли наслаждаться выпечкой без вреда для фигуры? Да легко, и предлагаю это рассмотреть на примере рецепта вафель из красной чечевицы. Эти вафли послужат отличной основой для домашних бутербродов и легких перекусов.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления вафель из красной чечевицы.
-
В прохладной воде замочите 100 г красной чечевицы. Сделать это можно с вечера либо за час-полтора до того, как соберетесь печь вафли.
-
Овсяные хлопья измельчите в кофемолке или блендере до мелких фракций.
-
Чечевицу откиньте на дуршлаг, дождитесь, пока стечет вся жидкость. Переложите в чашу. Добавьте одно крупное яйцо и томатную пасту (добавляем ее больше для цвета).
-
Пробейте все ингредиенты погружным блендером. Добавьте измельченные овсяные хлопья, соль с травами по вкусу. Если любите сладкие вафли, вместо соли можно добавить любой подсластитель.
-
Перемешайте все ингредиенты. У вас должно получиться достаточно густое тесто.
-
Разогрейте вафельницу. Если покрытие вашей вафельницы не антипригарное, то смажьте панели маслом. На разогретые панели выложите по 1.5-2 ст. л. теста. Закройте крышку вафельницы.
-
Выпекайте вафли примерно 3-4 минуты. Время приготовления будет зависеть от мощности вашей вафельницы.
-
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 шт.
-
Подавать вафли из красной чечевицы можно с любым дополнением. Приятного аппетита.
-
