Инжир с сыром в духовке
О рецепте
«Уверена, в таком сочетании инжир вы еще не пробовали, а именно запеченный с сыром бри в духовке. Он будет вам и прекрасным десертом, и изысканной закуской к бокалу вина. Мне очень нравится сочетание - сыр и груша. Это не только прекрасный дуэт, но еще и гастрономическое наслаждение. Тоже прекрасно подходит в качестве закуски к бокалу вина. Я об этом уже упоминала ЗДЕСЬ. Как-то я попробовала заменить грушу на инжир. И каково было мое удивление, в хорошем плане, что это тоже вкусно. Поэтому в сезон инжира эта закуска стала моим фаворитом, и готовлю я ее часто. Предлагаю и вам попробовать.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению сыра с инжиром в духовке.
-
Включите духовку и разогрейте ее при 200 градусах. Подготовьте подходящую посуду для запекания. Форму можно застелить пергаментом, если планируете запеченный сыр переложить на сервировочную тарелку. На головке сыра сделайте крестообразные надрезы и выложите его в форму.
-
Слегка сбрызните сыр оливковым маслом и приправьте травами.
-
Несколько плодов инжира (3-4 шт.) промойте и обсушите. Нарежьте его на четвертинки.
-
Выложите инжир в форму.
-
И слегка полейте дольки инжира мёдом.
-
Отправьте форму в духовку. Запекайте сыр бри с инжиром в духовке примерно 25 минут, режим - верхний гриль.
-
Подавать такую закуску лучше всего в горячем виде, когда сыр еще плавится и дольки инжира теплые, можно даже с ломтиками поджаренного хлеба.
-
-
-
