Тартар из сельди с яблоком

Name: Тартар из сельди с яблоком
Total time: 15 min
Ingredients: Филе слабосолёной сельди— 200 г; Яблоко— 1 шт.; Лук красный— 0,5 шт.; Горчица зернистая— 1 ст.л.; Масло оливковое— 2 ст.л.; Лимонный сок— 1 ч.л.; Чёрный молотый перец— вкусу; Соль— щепотка

15 мин Легко

4.8

Фото готового блюда: Тартар из сельди с яблоком

О рецепте

«Это изысканное блюдо французской кухни представляет собой освежающий и пикантный вариант классического тартара, вдохновленный русской традицией сочетания соленой селедки с хрустящими яблоками.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тартара из сельди с яблоком по списку.
Красный лук очистите и мелко нарежьте.
Нарежьте филе сельди небольшими кубиками, примерно по 1 см.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, также нарежьте мелкими кубиками.
Соедините нарезанные кусочки сельди, яблока и лука в глубокой миске. Добавьте зернистую горчицу, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Полейте смесь двумя столовыми ложками оливкового масла. Аккуратно перемешайте всё вместе деревянной лопаточкой или вилкой.
Выложите тартар из селедки с яблоком порционно на тарелку или придавая красивую форму с помощью формочки. Украсьте сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!