Салат из сырой цветной капусты с семечками
О рецепте
«Мне нравятся простые не только по составу, но и в приготовлении салаты. Салаты из капусты - частый гость на моем столе, причем не только из белокочанной, но еще и из цветной, пекинской и брокколи. Сегодня делюсь с вами креативным салатом из сырой цветной капусты с семечками.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и будем готовить салат из сырой цветной капусты с семечками.
-
Цветную капусту разделите на соцветия.
-
Промойте соцветия, высушите и нарежьте тонкими пластинками.
-
Подготовьте специи: кориандр, черный перец горошком и по возможности крупную соль.
-
Перетрите все специи до состояния порошка.
-
Заправьте салат горячим растительным маслом и тщательно все перемешайте. Отправьте капусту в холодильник минимум на 40-60 минут.
-
Перед самой подачей поджарьте семечки подсолнуха на сухой сковороде.
-
Добавьте их в салат и перемешайте.
-
Салат из сырой цветной капусты с семечками готов к подаче. Приятного аппетита.
-
