Варенье из яблок и нектарина
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного десерта из яблок и нектарина. Ароматное, необыкновенно вкусное варенье станет прекрасным дополнением к чаю холодной зимой или к мороженому жарким летом. Дольки яблок и нектаринов в сиропе. Для приготовления берите твердые сорта яблок и твердые, не перезрелые нектарины.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из яблок и нектаринов.
-
Фрукты тщательно помойте.
-
У яблок удалите сердцевину и нарежьте их дольками. Шкурку можно не чистить.
-
У нектаринов уберите косточку и нарежьте так же как яблоки.
-
Приготовьте сироп. Сахар насыпьте в кастрюлю и залейте водой.
-
Нагревайте до полного растворения сахара.
-
Горячим сиропом залейте фрукты, которые выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном. Дайте постоять 50-60 минут. За это время фрукты пропитаются сиропом и пустят сок.
-
После поставьте кастрюлю на плиту, доведите фрукты с сиропом до кипения и готовьте на небольшом огне 30 минут. Пены будет очень мало, так что можно её не снимать. Затем дайте варенью постоять 2-3 часа и снова варите 15-20 минут.
-
Горячее варенье разлейте в стерилизованные баночки и закатайте стерилизованными крышками. Можно хранить в неотапливаемой кладовке квартиры.
-
Янтарное, ароматное и вкусное варенье из яблок и нектарина готово.
-
