Яичница с кунжутом и сыром на сковороде
О рецепте
«Блюда из яиц часто готовят на завтрак. Стоит добавить к привычной яичнице-глазунье кунжут и сыр, и блюдо заиграет новым вкусом. Сыр расплавленный, мягкий, кунжут поджаренный, хрустящий - очень вкусно!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления яичницы с кунжутом и сыром на сковороде соберите по списку. Вместо растительного можно взять кусочек сливочного масла. Кунжут подойдет как белый, так и черный. Сыр любой, хорошо плавящийся.
-
На сухую сковороду насыпьте кунжут и обжарьте до легкого золотистого цвета. Распределите кунжут по кругу сковороды, освободив место в центре.
-
На кунжут положите натертый на терке сыр. Влейте в центр сковороды растительное масло или положите кусочек сливочного.
-
Аккуратно разбейте в сковороду яйца. Посолите белки.
-
Готовьте яичницу обычным способом на среднем огне. Когда сыр начнет плавиться, подверните края яичницы (там, где кунжут с сыром) наверх.
-
Жарьте яйца до нужной вам готовности яиц.
-
Яичница-глазунья с кунжутом и сыром готова. Подавайте ее сразу со сковороды, горячей, пока сыр расплавленный.
-
По желанию присыпьте яичницу черным или красным молотым перцем. Приятного аппетита!
