Картофель с овощами в казане на костре
О рецепте
«Жаркое из картофеля с овощами можно приготовить и без мяса. В чугунном казане, на костре, блюдо выходит невероятно ароматным и вкусным.»
Приготовление
-
Картофель с овощами в казане на костре готовить будем из таких ингредиентов.
-
Все овощи некрупно нарезать.
-
Казан поставить на огонь, налить в него масло, хорошенько нагреть. Выложить сначала картофель.
-
Жарить, мешая, пару минут, а затем добавить в казан лук.
-
Также жарить пару минут.
-
Следом отправить морковь.
-
Мешать советую большой шумовой, чтобы овощи не развалились, а поджарились.
-
Спустя пару минут переложить в казан цукини и перец.
-
Перемешать, добавить соль и специи.
-
Жарить картофель с овощами в казане на костре пару минут. Картофель и лук за это время полностью приготовились, а остальные овощи лучше оставить немного аль-денте.
-
Картошка с овощами готова.
