Шарлотка из гречневой муки

Приготовление

1. 1

   Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки из гречневой муки с яблоками по списку.

   
2. 2

   Яйца взбейте блендером или венчиком вместе с сахаром до образования легкой пены.

   
3. 3

   После этого добавьте кефир (любой жирности) и хорошо перемешайте.

   
4. 4

   Затем постепенно введите гречневую муку с разрыхлителем, постоянно помешивая.

   
5. 5

   Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

   
6. 6

   Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

   
7. 7

   Подготовленную форму смажьте растительным маслом. Выложите и равномерно распределите несколько ложек теста. Поверх теста выложите кусочки яблок.

   
8. 8

   Сверху залейте оставшимся тестом.

   
9. 9

   Заранее разогрейте духовку до температуры 180°C. Выпекайте шарлотку из гречневой муки с яблоками примерно 35-40 минут, до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если выходит сухая, значит, пирог готов.

   
10. 10

    Достаньте шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть, по желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол. Приятного аппетита!

    
11. 11