Варенье из сливы и нектарина
О рецепте
«Хочу вам предложить рецепт еще одного замечательного десерта. И пускай варенье из нектарина и сливы не столь популярно, как из клубники, вишни или абрикосов - поверьте, приготовить его стоит.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из сливы и нектарина на зиму.
-
Нектарины помойте, удалите косточки. Мякоть нарежьте дольками. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
-
Сливы помойте, удалите косточки и тоже нарежьте дольками.
-
Засыпьте фрукты сахаром.
-
И аккуратно перемешайте.
-
Оставьте на 2-3 часа. За это время нектарины и сливы пустят много сока и сахар растворится.
-
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите 15 минут на огне ниже среднего.
-
Снимите пену и дайте варенью остыть. На это потребуется несколько часов.
-
После еще готовьте варенье 15 минут и выключайте плиту. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении или в неотапливаемой кладовке.
-
Варенье из сливы и нектарина готово.
-
