Рамен-бургер
О рецепте
«Впервые готовила такой бургер и точно поняла, что не последний раз. Блюдо сочное, смачное, сытное! Как и в любой вариации, такой фастфуд можно готовить с разнообразными дополнениями. Вместо мясной котлеты можно сделать куриную или вообще взять колбасу. Можно поджарить и положить сверху глазунью или скрэмбл. С соусами также возможно экспериментировать.»
Приготовление
-
Сегодня для рамен-бургера я взяла такие ингредиенты.
-
В фарш добавить паприку, соль и перец.
-
Тщательно перемешать, отбить фарш несколько раз и сформировать котлету.
-
Лапшу залить кипятком, накрыть и оставить на 3 минуты. Затем воду слить.
-
Добавить в лапшу яйцо, посолить и поперчить.
-
Перемешать.
-
В сковороду налить немного масла. Установить кулинарное кольцо выложить половину лапши, подождать секунд 30 и аккуратно снять кольцо.
-
Выложить вторую часть лапши.
-
Когда низ подрумянится, перевернуть лепёшки. Рядом положить котлету.
-
Хорошо подрумяненную лапшу убрать на тарелку, а котлету пожарить до готовности. В конце накрыть сыром.
-
Одну лапшичную лепешку полить соусом.
-
Сверху разместить котлету с сыром.
-
Сверху положить пару кружочков помидора и несколько листочков салата. Накрыть лапшой.
-
Рамен-бургер готов.
