Липовый лимонад
О рецепте
«Если вы, как и я, любите липовый аромат, предлагаю вам обратить свое внимание на лимонад из липы. Такой напиток отлично утоляет жажду, поддерживает силы и наполняет организм полезными витаминами и микроэлементами. Благодаря липовому цвету выводятся токсины, а лимон - освежает и дарит витамин С. Можно запарить липовый цвет заранее и остудить при комнатной температуре, а затем перенести жидкость в холодильник. Этот вариант прекрасен, когда на улице летний зной. В другие дни можно просто остудить напиток до комнатной температуры и добавить в него при подаче лед. Выбирайте тот вариант, который вам по душе. Помните, что заваривают уже высушенный липовый цвет.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления липового лимонада - перед вами! По желанию можно добавлять чуть больше или чуть меньше лимона, главное, чтобы вам было по вкусу.
-
Сушеный липовый цвет выложите в заварочный чайник или глубокую емкость.
-
Вскипятите воду и залейте ее в емкость, накрывая крышкой или тарелкой для пропаривания.
-
Оставьте примерно на 10 минут. За это время липа отлично заварится и отдаст напитку свой цвет и аромат.
-
Ошпарьте кипятком лимон и нарежьте его половину, если он крупный, ломтиками. Добавьте в графин, кувшин, бутылку и т.д.
-
Всыпьте туда же сахарный песок или замените его цветочным медом - по желанию.
-
Процедите напиток, удаляя жмых липового цвета, и остудите при комнатной температуре примерно 40 минут.
-
Перелейте в емкость и перемешайте. Выложите туда же кубики льда либо поместите емкость в холодильник.
-
Липовый лимонад полностью готов - можно его продегустировать.
-
Разлейте ароматный напиток в чашки или стаканы и насладитесь его вкусом. Угостите домашних.
