Патиссоны с картошкой в духовке
О рецепте
«Вкусный сезонный гарнир, который отлично подойдёт и к курице, и к котлетке, и даже к жареной рыбе. Вкусно даже просто так, с овощным салатом или домашними соленьями.»
Приготовление
-
Соберите по списку все необходимые продукты для приготовления патиссонов с картошкой в духовке. Патиссон выбирайте среднего размера, с мягкой кожицей, чтобы её не счищать. Картофель же нужно очистить. Овощи, конечно, нужно ополоснуть проточной водой.
-
Картошку нарежьте средними брусочки, так, как вы бы нарезали её для жарки на сковороде.
-
У патиссона удалите плодоножку и нарежьте брусочками чуть крупнее картофеля, чтобы он в духовке сохранил свою форму.
-
Овощи сложите в миску, приправьте по вкусу солью и итальянскими травами. Щедро полейте оливковым или любым другим растительным маслом на свой вкус.
-
Миску встряхните несколько раз, чтобы патиссоны с картошкой перемешались, а соль, травы и масло равномерно по ним распределились.
-
Переложите всё в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180°С духовку. Запекайте примерно 40-45 минут.
-
Время запекания примерное. Ориентируйтесь по картошке, так как она твёрже. Как только картошка стала мягкой и золотистой, всё готово, можно доставать блюдо из духовки.
-
Патиссоны с картошкой в духовке удались на славу! Рекомендую от души!
