Пицца на слоеном бездрожжевом тесте
О рецепте
«Пицца на слоеном бездрожжевом тесте - конечно, не классическая итальянская пицца, но тоже имеет место быть. Получается очень вкусно!»
Приготовление
-
Пицца... Кто не любит этот итальянский "пирог"? Пиццу готовят на пышном или тонком тесте, с различными добавками. Есть классическая пицца, а есть ее вариации. Вот сегодня как раз и предлагаю вам вариацию на тему: готовим пиццу на слоеном тесте. Быстро, просто и вкусно. Особенно выгоден рецепт, когда неожиданно нагрянули гости. Я очень люблю, когда в тесте (любом) много начинки, поэтому все составляющие даю на свой вкус. Вы же смотрите сами. Слоеное тесто вовсе не обязательно готовить самим: процесс этот долгий и муторный. Проще купить: и стоит недорого, и удобно. На все про все у вас уйдет не больше 10 минут. Итак, для приготовления пиццы на слоеном бездрожжевом тесте подготовим продукты по списку.
-
Пласт слоеного теста разморозить. Выкладываем его на пергамент. По контуру, отступая от края 2-3 см, делаем поверхностные надрезы, т.е. не прорезаем тесто до конца. В таком виде выпекаем тесто в разогретой до 200 градусов духовке порядка 7-ми минут.
-
Тесто хорошо поднимется по краям, а серединка благодаря надрезам, что сделали предварительно, поднимается незначительно. Теперь работаем быстро. Выкладываем томаты в собственном соку, поверх них - черри, нарезанные пополам. Присыпаем все прованскими травами.
-
Затем выкладываем оливки и пармскую ветчину...
-
... моцареллу, нарезанную пополам.
-
Все приправим соусом. Для него просто смешать все составляющие. Все, пицца на слоеном бездрожжевом тесте готова.
-
Подаем незамедлительно. Приятного аппетита!
