Жареные макароны с тушенкой
О рецепте
«Сегодня предлагаю немного разнообразить привычный обед из макарон с тушенкой. Он будет вкуснее и интереснее, с легким ореховым привкусом, который мы получим предварительно обжарив макароны в масле. Макароны для этого рецепта лучше выбрать короткие, а количество и разнообразие овощей - на ваш выбор 😉.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления жареных макарон с тушенкой.
-
Небольшим кубиком или соломкой нарежьте овощи.
-
В сковороде разогрейте масло, выложите макароны. Обжаривайте, постоянно помешивая. От плиты лучше не отходить). Сначала макароны белеют.
-
Затем, по мере обжаривания, становятся более румяными. Обжаренные макароны откиньте на сито.
-
В той же сковороде обжарим лук до прозрачности. Масла я больше не добавляла, но взяла жир из банки с тушенкой.
-
Выложите морковь, обжарьте 2-3 минуты.
-
Добавьте тушенку, лопаткой разломив ее в сковороде на более мелкие ломтики, протушите все вместе еще минуты 3-4.
-
Верните в сковороду макароны, влейте кипяток. Кипяток должен быть примерно вровень с макаронами. Накройте крышкой, варите до готовности макарон. Когда вся вода впитается в макароны, попробуйте - если они не готовы, долейте еще кипятка, оставьте пропариться под крышкой еще на несколько минут. Не забудьте приправить солью, перцем по вкусу.
-
Жареные макароны с тушенкой готовы! Приятного аппетита!
