Яичница с курицей и помидорами
О рецепте
«Яйца на завтрак готовлю часто. Традиционно это классический вариант яичницы. Но когда хочется сытости и небольшого разнообразия, включаю фантазию. Знаете, самый необычный завтрак всегда получается из того, "что нашел в холодильнике". С вечера у меня осталось немного отварной грудки, помидоры слегка залежались, было решено пустить все эти продукты в дело. Буквально 15 минут, и вкусный завтрак на столе.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для приготовления яичницы с курицей и помидорами - перед вами.
-
Нагрейте сковороду на среднем огне. Помидоры нарежьте мелким квадратиком, чеснок мелко порубите.
-
Обжарьте помидоры до мягкости, слегка посолите.
-
Разделайте филе грудки. Добавьте ее в сковороду и прогрейте еще пару минут вместе с помидорами. Отварную грудку можно заменить на любую другую часть курицы либо же вовсе взять кусочки свежей грудки. В этом случае нужно будет сначала обжарить грудку с двух сторон, буквально по 3-4 минуты, а затем добавить помидоры и потушить все ингредиенты вместе.
-
На другой сковороде пожарьте два яйца желаемой прожарки.
-
На тарелку выложите яйца с томатами и курицей.
-
Ну вот и все, вкусная и сытная яичница с курицей и помидорами на завтрак готова. Рекомендую подавать её сразу. При желании блюдо можно украсить свежей зеленью.
-
