Куриные котлеты с бататом
О рецепте
«Такие котлеты непременно внесут разнообразие в ваше повседневное меню. Сочные, нежные и чуть сладковатые, они хорошо сочетаются с кашей, отварным рисом, квашеной капустой и маринованными овощами.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриных котлет с бататом.
-
Батат очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой.
-
А пока батат варится, займитесь куриным фаршем. Выложите его в миску. Лук и чеснок очистите, помойте и пропустите через мясорубку.
-
Добавьте яйцо.
-
Перемешайте фарш с луком, чесноком и яйцом.
-
Когда батат станет мягким, воду из кастрюли слейте, а батат разомните в пюре.
-
И добавьте в миску с фаршем.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
И еще раз тщательно перемешайте фарш.
-
Мокрыми руками сформируйте котлеты из приготовленного фарша и выложите на горячую сковороду с маслом.
-
Жарьте с одной стороны до румяной корочки на огне чуть ниже среднего. Затем переверните на другую сторону, накройте сковороду крышкой, огонь немного убавьте и жарьте с другой стороны.
-
Куриные котлеты с бататом готовы.
