Яичница с сыром в помидорах в духовке
О рецепте
«Если любите яйца на завтрак, но вам надоела классическая яичница, то этот рецепт для вас. Запеките яйца с сыром в помидорах. Такая подача завтрака выглядит аппетитнее, да и получается вкусно.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку, и приступим к приготовлению яичницы с сыром в помидорах в духовке.
-
Включите и разогрейте духовку до 200 градусов. Любой твердый сыр, в моем случае это пармезан, натрите на терке.
-
Помидоры должны быть свежими, плотными и желательно с толстой кожурой. Такие помидоры при запекании лучше сохраняют форму. Промойте их, обсушите и срежьте у них шляпку.
-
Далее аккуратно ножом или специальной ложкой с зубчиками соберите мякоть. Стенки старайтесь не повредить. Толщину стенок оставляем примерно 3 мм.
-
Подготовьте подходящую форму для запекания. Для устойчивости можно срезанные шляпки положить в форму, а на них установить помидоры. Либо как в моем случае, между помидорами выложить маленькие помидорки черри. Разбейте яйца и влейте их в помидоры.
-
Слегка посолите, поперчите, можно добавить любимых трав.
-
Присыпьте сыром и отправьте форму в духовку.
-
Запекайте яичницу с сыром в помидорах в духовке 15 минут при 200 градусах.
-
Яичница в помидорах готова.
-
Подавайте ее с любой зеленью. Приятного аппетита.
