Печенье «Киви»
О рецепте
«Фрукт из теста я ещë не готовила. А вы? Киви яркое в разрезе, таким же аппетитным получается и печенье.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить печенье "Киви", надо взять такой набор продуктов.
-
Мягкое масло растереть венчиком с сахарной пудрой и солью.
-
Добавить яйцо. Перемешать.
-
Насыпать в миску муку и разрыхлитель.
-
Замесить тесто. Разделить тесто на три неравные части. Самую большую часть окрасить в коричневый цвет, добавив какао (порошок добавляйте постепенно, какао бывает разной концентрации), средний колобок надо покрасить зеленым красителем, самый маленький кусочек оставить, как есть. Тесто убрать в пакете в холодильник на 15-20 минут.
-
Из "белого" теста скатать жгут, можно даже еще тоньше, чем у меня.
-
Зеленое тесто раскатать в прямоугольник по длине жгута, ширину надо вымерить, чтобы хватило на его обхват.
-
Положить жгут по центру.
-
Защипнуть тесто сверху.
-
Так же раскатать коричневый кусок теста, выложить на него уже более толстую "колбаску".
-
И защипнуть. Тесто отлично тянется и скрепляется, как пластилин.
-
Нарезать острым ножом на кусочки.
-
Слегка приплюснуть каждый кусочек рукой и придать круглую форму.
-
Из мака сделать семена по зеленому кругу. Я делала просто пальцем, макая им сначала в мак, а потом на масляное печенье.
-
Печенье в виде киви выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут.
