Пирог с треской из слоеного теста

Приготовление

1. 1

   Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с треской из слоеного теста. Разморозьте слоёное тесто заранее согласно инструкции производителя.

   
2. 2

   Картофель очистите, промойте и натрите на крупной терке.

   
3. 3

   Репчатый лук мелко нарежьте.

   
4. 4

   Филе трески промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние кусочки.

   
5. 5

   Зелень петрушки мелко порубите.

   
6. 6

   Смешайте в миске рыбу, картофель, лук и петрушку, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте начинку.

   
7. 7

   Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. С одной стороны сделайте прорези.

   
8. 8

   На другую сторону теста выложите начинку.

   
9. 9

   Накройте второй половиной теста, скрепите края при помощи вилки. Аккуратно переложите пирог на пергаментную бумагу.

   
10. 10

    Отделите белок от желтка. Желтком с помощью кисточки смажьте тесто пирога, посыпьте смесью кунжута. Выпекайте пирог с треской из слоеного теста в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до появления золотистой корочки.

    
11. 11

    Достаньте готовый пирог из духовки, дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

    
12. 12