Оладьи с семенами чиа

Приготовление

1. 1

   Перед вами весь набор продуктов, который нам понадобится для приготовления оладий с семенами чиа. Тесто на оладьи будем замешивать на кефире. Я всегда выбираю кефир с истекшим сроком годности. Жирность кефира не играет большой роли.

   
2. 2

   В чашу для замеса влейте кефир.

   
3. 3

   Добавьте щепотку соли и соду или разрыхлитель.

   
4. 4

   Тщательно перемешайте все ингредиенты и введите одно яйцо.

   
5. Реклама
6. 5

   Просейте муку. Добавлять ее лучше частями, а не всю сразу. Возможно, вам потребуется чуть больше, чем указано в рецепте. Добавьте семена чиа.

   
7. 6

   Замесите тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Оставьте тесто на столе на 10 минут, чтобы семена немного набухли.

   
8. 7

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Столовой ложкой выложите тесто.

   
9. 8

   Жарьте оладьи с двух сторон на небольшом огне, примерно по 1,5 минуты, до золотистого цвета с обеих сторон.

   
10. Реклама
11. 9

    Выложите оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    
12. 10

    Оладьи с семенами чиа готовы.

    
13. 11

    Подавайте их с любимым вареньем или сметаной.

    
14. 12

    
15. Реклама
16. 13