Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)
О рецепте
«Палочки из кефирного теста с зеленым луком и яйцом - это, можно сказать, ленивые пирожки. Вкусно на завтрак или вместо хлеба, как вариант подойдет в качестве перекуса в дорогу или на работу. Палочки совсем нежирные, можно есть и в остывшем виде.»
Приготовление
-
Палочки с яйцом и луком на сковороде я готовлю из такого продуктового набора. 2 яйца надо заранее сварить в течение 12 минут и остудить в холодной воде.
-
В кефир добавить соль, сахар и яйцо.
-
Перемешать. Добавить соду.
-
Всыпать часть муки. Размешать. Должно получиться жидкое тесто.
-
Яйца и лук нарезать.
-
Переложить в тесто.
-
Слегка размешать.
-
Постепенно ввести оставшуюся муку, вымешивая тесто...
-
Пока не получится мягкий колобок.
-
Стол присыпать мукой, раскатать на нем тесто и нарезать полосками.
-
Полоски жарить в небольшом количестве масла на среднем огне.
-
До румяного цвета с обеих сторон.
-
Жареные палочки с луком и яйцом готовы.
-
Приятного аппетита.
