Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
О рецепте
«Это не только замечательная закуска, но также отличный ингредиент для приготовления салатов, винегретов, дополнение к котлетному фаршу и разнообразным рулетам. Речь идет о маринованном перце на каждый день, а не на зиму. Готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления маринованного болгарского перца в масле с чесноком.
-
В кастрюлю налейте воду, насыпьте сахар.
-
И соль.
-
Налейте уксус.
-
Добавьте лавровый лист и горошины душистого перца.
-
Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полосками.
-
Выложите в кастрюлю с ингредиентами для маринада.
-
Доведите до кипения и варите на среднем огне до желаемой мягкости. Мне хватило 5 минут.
-
Шумовкой выложите перец на тарелку, добавьте измельченный чеснок и растительное масло, перемешайте. Можно добавить любые сухие приправы по вкусу.
-
Маринованный болгарский перец в масле с чесноком готов.
-
-
-