Куриная запеканка с морковью
О рецепте
«Нежнейшая куриная запеканка с морковью, приготовленная на пару. Хороший вариант для тех, кто придерживается ПП и кто просто любит легкие, нежные блюда. Запеканку можно предложить деткам, пожилым и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления куриной запеканки с морковью. Морковь и лук почистите. Куриную грудку вымойте.
-
Кускус залейте кипящей водой. Накройте мисочку крышкой и оставьте на время, пока будете готовить фарш. Крупа за это время впитает воду и набухнет.
-
Морковь нарежьте мелким кубиком, лук мелко нарежьте. Положите овощи на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
На среднем огне, помешивая, обжарьте овощи до полуготовности.
-
Куриную грудку нарежьте кусочками, положите в чашу измельчителя. Вбейте яйцо, влейте молоко.
-
При помощи насадки металлический нож измельчите ингредиенты до однородной массы.
-
В миску положите фарш, овощи со сковороды, набухший кускус. Посолите.
-
Перемешайте.
-
Подходящие небольшие формочки смажьте растительным или сливочным маслом и заполните подготовленным фаршем. Запеканку можно сделать в одной большой форме.
-
В пароварку налейте горячую воду, на поддон установите формочки с фаршем, закройте крышкой и установите время приготовления 30 минут.
-
Спустя указанное время куриная запеканка с морковью готова.
-
Подавайте запеканку сразу, горячей.
-
На гарнир к запеканке идеально подойдет овощной салат.
-
Приятного аппетита!
-
-