Тушеная курица в сметане с капустой
О рецепте
«Диетическое, полезное и невероятно вкусное блюдо. Актуально это блюдо будет как для детского, так и для взрослого меню. Это блюдо без заморочек, не нужно будет обжаривать курицу и овощи, все ингредиенты мы будем тушить. Сочность куриной грудке придаст сметана. Блюдо получается нежным, со сливочным вкусом.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению тушеной курицы в сметане с капустой.
-
Куриную грудку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на крупные кусочки.
-
Почистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте брусочками или натрите на терке для корейской моркови. Капусту белокочанную нарежьте так же, как куриную грудку.
-
В казан или кастрюлю с толстыми стенками переложите кусочки куриной грудки. Влейте прохладную воду и отправьте на плиту. Как только закипит вода, убавьте огонь и варите грудку 5 минут.
-
Затем добавьте все овощи и перемешайте.
-
-
Казан или кастрюлю закройте крышкой, убавьте огонь и готовьте 20 минут. Не переживайте, ни курица, ни овощи ко дну посуды не прилипнут. В процессе тушения капуста тоже выделит свои соки. Через 20 минут посолите. Посмотрите уже какая красота.
-
Добавьте кусочек сливочного масла, сметану. Перемешайте все ингредиенты.
-
Не закрывая крышкой, продолжайте тушить все вместе еще примерно 10 минут.
-
Ну вот, наше блюдо готово. Разложите тушеную курицу в сметане с капустой по тарелкам. По желанию можно добавить немного любой свежей зелени, и подавайте блюдо к столу.
-
-