Рыба в тесте фило

Приготовление

1. 1

   Рыбу в тесте фило можно готовить любую, у меня минтай. Яйцо заранее отварить в течение 12 минут, остудить и почистить. Шпинат я взяла замороженный, его надо отжать, подойдет и свежий.

   
2. 2

   Сыр и яйцо натереть на крупной терке.

   
3. 3

   Нарезать шпинат, заправить всё сметаной. Поперчить и подсолить.

   
4. 4

   Перемешать.

   
5. 5

   Филе нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком.

   
6. 6

   На квадрат из сдвоенного теста фило положить кусочек рыбы и пару ложек начинки.

   
7. 7

   Подвернуть тесто со всех сторон.

   
8. 8

   Так сделать со всеми кусочками рыбы.

   
9. 9

   Рыбу в тесте фило жарить на сковороде с маслом, на среднем огне, переворачивая, чтобы рыба внутри приготовилась.

   
10. 10

    Приятного аппетита.

    
11. 11

    
12. 12