Сочники с клюквой
О рецепте
«В нашей семье очень любят сочни-сочники с творогом. Пришла идея сделать их с добавлением ягоды в начинку. Она добавила сочности и оттенила сладость. Нам очень понравился такой вариант, попробуйте и вы.»
Приготовление
-
Сочники с клюквой будем готовить из таких ингредиентов.
-
В масло добавить соль, сахарную пудру и белок яйца.
-
Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
-
Замесить тесто. Накрыть и оставить "отдыхать".
- Реклама
-
В творог добавить желток и сахарную пудру.
-
Перемешать, добавить клюкву.
-
Снова перемешать начинку.
-
Тесто разделить на кусочки. Я сделала 7 шт.
- Реклама
-
Тесто раскатать в круглую лепешку.
-
Выложить пару ложек начинки.
-
Подвернуть тесто, прикрывая начинку.
-
Можно оставить в таком виде или защипнуть. Я обрезала ножом для пиццы по краю, и сочень скрепился сам.
- Реклама
-
Сочники с клюквой выпекать при температуре 180 градусов до легкого румянца. У меня ушло 20 минут.
-
Приятного аппетита.
-
-