Жареный рис с креветками и курицей
О рецепте
«Вкусное, сытное блюдо с нежными морепродуктами и кусочками курицы. В качестве курицы можно взять филе бёдер - оно не такое сухое, как, например, филе грудки.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить жареный рис с креветками и курицей, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции ингредиентов можно немного поменять на свой вкус.
-
Креветки отварите в кипящей воде 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Затем креветки очистите от панциря.
-
Рис тоже заранее отварите до мягкости, согласно инструкции на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
-
Куриное мясо нарежьте на кусочки. На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте курицу 5-7 минут.
- Реклама
-
В это время очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке.
-
Измельченные овощи добавьте в сковороду к рису. Перемешайте. Обжарьте всё вместе еще 2-3 минуты.
-
Затем добавьте в сковороду очищенные креветки.
-
Следом добавьте отварной рис. По вкусу добавьте соль и специи. Все перемешайте. Обжарьте все вместе еще 3-5 минут и снимите сковороду с огня.
- Реклама
-
Готовый жареный рис с креветками и курицей разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
-