Булочки-косички из дрожжевого теста
О рецепте
«Пышные, мягкие булочки-косички со сладкой корочкой. То что нужно для домашней продуктовой корзины)! Из таких булочек получаются замечательные бутерброды со сливочным маслом и сыром.»
Приготовление
-
Булочки-косички из дрожжевого теста на молоке готовить будем из такого набора продуктов.
-
Молоко подогреть, добавить мягкое масло, сахар, а также дрожжи. Перемешать, чтобы они растворились.
-
Добавить взбитое вилкой яйцо, оставив немного для смазывания булочек.
-
Добавить соль и постепенно ввести муку, перемешивая.
- Реклама
-
Муки достаточно, когда сформировался мягкий колобок теста.
-
Закрыть тесто и оставить в тепле до увеличения в размере.
-
Разделить на кусочки.
-
Скатать из теста жгут.
- Реклама
-
Разрезать жгут на три части, но не до конца.
-
Переплести жгуты, формируя косичку, защипнуть снизу.
-
Накрыть булочки полотенцем и оставить на 10-12 минут.
-
Смазать яйцом, посыпать сахаром.
- Реклама
-
Выпекать в духовке до румяного состояния при температуре 180 градусов. Примерное время - 13 минут.
-
Булочки-косички из дрожжевого теста готовы.
-
Приятного аппетита.
-