Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
О рецепте
«Тефтели, наверное, любят все - и взрослые, и дети. Эти маленькие мясные колобочки в соусе вкусные, сытные, аппетитные. К ним можно подать картофельное пюре или салат из свежих овощей. Сегодня у меня тефтели в сметанном соусе, приготовленные в аэрогриле. Тефтели делаются просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите по списку продукты для приготовления тефтелей в сметанном соусе в аэрогриле. Фарш возьмите любой по вкусу: говяжий, куриный. Лук почистите. Рис промойте до прозрачной воды.
-
Рис залейте холодной водой в соотношении 1 к 2, посолите, и поставьте сотейник на огонь. После закипания сделайте огонь тихим и варите 10 минут, до полуготовности.
-
В глубокую миску положите мясной фарш, полуготовый рис, мелко нарезанный лук, разбейте яйцо, посолите и поперчите.
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты фарша для тефтелей.
- Реклама
-
Сформуйте из фарша небольшие колобки, размер - как грецкий орех или чуть больше.
-
Положите заготовки в подходящую для запекания в аэрогриле форму. Я запекла только 7 штук, остальные тефтели отправились в морозильную камеру.
-
Включите аэрогриль на 10 минут при температуре 180°С. Нужно, чтобы тефтели слегка запеклись.
-
Для сметанного соуса в миску насыпьте крахмал, куркуму, щепотку соли и черный молотый перец. Вместо крахмала можно взять муку.
- Реклама
-
Влейте холодную воду и перемешайте. Добавьте сметану.
-
Еще раз перемешайте. Сметанный соус готов.
-
Через 10 минут, когда тефтели слегка подпеклись, залейте их сметанной заливкой так, чтобы они были покрыты.
-
Продолжайте запекать тефтели в сметанном соусе в аэрогриле при 170°С еще 20-25 минут.
- Реклама
-
Подавайте тефтели со сметанным соусом сразу, горячими.
-
Приятного аппетита!
-