Кекс «Зебра» в аэрогриле

Приготовление

1. 1

   Продукты для приготовления кекса "Зебра" в аэрогриле - перед вами. Количество ингредиентов в рецепте указано на размер формы. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

   
2. 2

   Размягченное сливочное масло переложите в миску, всыпьте сахар. Взбейте сахар с маслом до пышности.

   
3. 3

   По одному введите два яйца и тщательно взбейте.

   
4. 4

   Добавьте сметану.

   
5. 5

   Просейте муку и введите ее с разрыхлителем.

   
6. 6

   Замесите тесто. Тесто должно быть однородным по консистенции, в меру густым, без комочков, внешний вид его будет напоминать крем. Возможно, вам потребуется чуть больше муки, чем указано в рецепте. Разделите тесто на две равные части.

   
7. 7

   В одну часть добавьте какао и еще раз тщательно взбейте тесто миксером. Для насыщенного шоколадного вкуса рекомендую использовать какао без сахара.

   
8. 8

   Выбирая форму для выпечки, обязательно учитывайте ее размеры. Форма должна поместиться в чашу аэрогриля. Смажьте форму маслом.

   
9. 9

   Чередуя, наполните форму тестом на 2/3 объёма.

   
10. 10

    Возьмите длинную шпажку или палочку от суши и нарисуйте рисунок, размешивая слои теста.

    
11. 11

    Разогрейте аэрогриль до 160°C в режиме "Выпечка".

    
12. 12

    Выпекайте кекс «Зебра» в аэрогриле 30 минут при температуре 160 градусов. Выше поднимать не рекомендую, верхушка быстро подгорит, а внутри кекс может быть влажным. Время и температура выпекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Поэтому готовность проверяем деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.

    
13. 13

    Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно его выньте. Посмотрите какой красавец у меня получился, в меру сладкий с невероятно воздушной текстурой. Разрезала его еще теплым и пригласила домашних к чаю. Приятного аппетита!

    
14. 14

    
15. 15

    
16. 16