Компот из мандаринов и апельсинов
О рецепте
«Яркий и ароматный компот станет настоящим солнечным лучиком в холодное время года! Готовить его не сложно, а результат обязательно вас порадует. Насыщенный, освежающий напиток с чудесным цитрусовым вкусом и ароматом понравится и взрослым, и детям.»
Приготовление
-
Соберём продукты для приготовления компота из мандаринов и апельсинов. Я готовила компот из одного литра воды, но если вы хотите приготовить больше, соответственно увеличьте количество мандаринов и апельсинов. Сахар добавляйте на свой вкус: если любите сладкие компоты, можно добавить больше. Воду лучше всего брать фильтрованную.
-
Апельсин тщательно моем горячей водой, затем аккуратно счищаем с него цедру, не затрагивая белую часть, так как она может горчить. Перекладываем цедру в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения, после закипания уменьшаем огонь и варим 5 минут.
-
Оставляем немного остыть, затем процеживаем через мелкое сито.
-
Мандарины очищаем от кожуры, разбираем на дольки, а с долек снимаем белые прожилки. Очищенные дольки кладём в кастрюлю с апельсиновой водой.
-
С апельсина счищаем белую часть и нарезаем его кружочками или дольками. Перекладываем в воду с мандаринами, добавляем сахар и ставим на огонь. После закипания варим на медленном огне 5 минут, снимаем с огня и оставляем остывать.
-
Компот из мандаринов и апельсинов готов. Приятного аппетита!
-
-