Салат ленивая «Мимоза»
О рецепте
«Салат Мимоза, наравне со знаменитым Оливье и Селёдкой под шубой, давно стал традиционным атрибутом праздничного стола. Но бывает так, что готовить слоёный салат уже нет ни времени, ни сил, а Мимозы хочется🥹. Предлагаю приготовить это блюдо в ленивом варианте - быстро, просто, а по вкусу совершенно не уступает традиционному салату. Подать к столу его можно в общем салатнике или разложить в тарталетки.»
Приготовление
-
Соберём продукты для приготовления салата «Ленивая Мимоза». Из банки с горбушей можно заранее слить жидкость, удалить крупные косточки и измельчить рыбу ножом или вилкой прямо в банке.
-
Перекладываем измельчённую горбушу в миску, добавляем мелко нарезанный лук.
-
Яйца отвариваем в течение 8-10 минут после закипания, затем охлаждаем их в холодной воде. У одного яйца отделяем желток (его используем для украшения), белок и остальные яйца натираем на крупной тёрке.
-
Натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем майонез и всё перемешиваем.
-
По желанию, часть салата раскладываем по тарталеткам. Оставшийся желток натираем на мелкой тёрке и посыпаем им салат сверху, украшаем листиком петрушки или веточкой укропа.
-
Салат "Ленивая Мимоза" готов. Приятного аппетита!
-
-
-