Рамен с курицей и сыром
О рецепте
«Единого рецепта рамена нет. Это пшеничная лапша в насыщенном рыбном, курином или мясном бульоне с добавлением нарезанного мяса - говядины, свинины, курицы, а также сыра, вареных или сырых яиц, водорослей нори, зелени, проростков бобов, перцев, специй. Суп родом с ЮВА, но популярный и любимый во всем мире - сытный, вкусный, насыщенный, не самый сложный в приготовлении.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления рамена с сыром и курицей. Вместо сыра тофу можно взять обычный твердый сыр или плавленый.
-
С куриной грудки снимите кожу. Нарежьте грудку соломкой.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанное куриное мясо.
-
Жарьте мясо до готовности, перемешивая. В конце обжаривания немного посолите.
- Реклама
-
Тофу нарежьте ломтиками, положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Обжарьте тофу до золотистого цвета, переверните на другую сторону.
-
Добавьте в сковороду соевый соус и жарьте тофу еще 3-4 минуты, чтобы ломтики пропиталась соусом.
-
Затем в сковороду с обжаренным куриным мясом влейте горячую воду, добавьте соус и суповую приправу, которая идет к лапше, поперчите и доведите до кипения.
- Реклама
-
Положите лапшу быстрого приготовления.
-
Доведите до кипения, закройте сковороду крышкой и снимите с огня. Через 4-5 минут лапша будет готова.
-
Рамен с курицей и сыром готов. Подавайте рамен горячим, с обжаренным тофу, зеленым луком и семенами кунжута.
-
Приятного аппетита!
- Реклама
-