Омлет с творогом на водяной бане
О рецепте
«Омлет получается сытным и вкусным. По консистенции он будет немного отличаться от омлета с молоком, получается плотнее, но на вкусе это никак не отражается. Попробуйте и убедитесь.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления омлета с творогом на водяной бане - перед вами. Я готовила омлет из мягкого творожка, вы можете взять любой другой творог.
-
В миску разбейте 2 яйца.
-
Слегка посолите и взбейте венчиком.
-
Добавьте творог и хорошо его перемешайте с яичной смесью.
-
Консистенция должна быть однородной, без комочков.
-
Готовить омлет удобнее в порционных формочках. Тщательно смажьте дно и бортики форм маслом.
-
Разлейте яично-творожную смесь по формочкам, чуть выше половины.
-
На дно кастрюли положите кухонное полотенце, сложенное в 2-3 раза. На полотенце установите заполненные формочки. Аккуратно влейте горячую воду. Вода должна доходить примерно до середины формочек.
-
Доведите воду до кипения и сразу убавьте огонь. Кастрюлю прикройте крышкой и готовьте омлет с творогом на водяной бане после закипания 15 минут.
-
Подавайте готовый омлет к столу в горячем или тёплом виде.
-
-
-
-
Таким же способом можно еще приготовить сладкий омлет с молоком. Приятного аппетита.