Фейхоа в сиропе
О рецепте
«С октября до декабря в продаже появляется фейхоа - необыкновенно ароматная экзотическая ягода. Для того чтобы сохранить вкус и пользу этих чудесных плодов до весны или даже до следующего сезона, предлагаю законсервировать их в сиропе. Этот простой, но невероятно ароматный и вкусный десерт станет настоящим украшением вашей кулинарной коллекции. Фейхоа, с его уникальным сочетанием земляничных, ананасовых и мятных ноток, в обрамлении сладкого сиропа, подарит вам незабываемые впечатления!»
Приготовление
-
Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления фейхоа в сиропе на зиму. Баночку, в которой вы будете консервировать ягоды, нужно простерилизовать любым удобным для вас способом, а крышку для банки прокипятить в течение 5 минут.
-
Фейхоа тщательно моем, срезаем хвостики и разрезаем каждую ягоду пополам.
-
В кастрюлю наливаем воду, всыпаем сахар, перемешиваем и доводим до кипения на сильном огне.
-
В горячий сироп перекладываем нарезанные ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы каждая половинка была покрыта сиропом. На среднем огне снова доводим до кипения, варим минут 5, затем снимаем с огня и оставляем полностью остыть.
-
Когда содержимое кастрюли остынет, снова ставим её на средний огонь, доводим до кипения и варим 5-7 минут, периодически удаляя образовавшуюся пену. Горячие половинки фейхоа с сиропом перекладываем в банку и закручиваем крышкой. Ставим банку вверх дном, укутываем полотенцем или одеялом и оставляем в таком виде остывать.
-
Остывшие ягоды фейхоа в сиропе уже готовы к употреблению, а закрытую баночку можно отложить до подходящего повода и хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!
-