Бисквит «Буше»
О рецепте
«Нежнейший бисквит, который готовят для пирожных «Буше» можно испечь и для приготовления торта или просто к чаю/кофе. Всего три ингредиента и немного свободного времени, и у вас будет отличный десерт для родных.»
Приготовление
-
Бисквит «Буше» готовить будем из таких ингредиентов. Обычный сахар можно смешать с ванильным для аромата.
-
Яйца разделить на желтки и белки.
-
Белки взбить миксером, добавляя половину нормы сахара. Масса должна стать белоснежной и пышной.
-
Желтки взбить со второй частью сахара до пышного состояния.
- Реклама
-
Лопаткой перемешать обе массы.
-
В несколько этапов добавить муку, аккуратно перемешивая лопаткой.
-
Пока не получится однородное тесто.
-
Форму (у меня 21 см) застелить бумагой для выпечки. Переложить тесто.
- Реклама
-
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать 18-20 минут. Я прикрыла бисквит фольгой в начале выпечки, чтобы верх не сгорел. Духовку отключить и оставить бисквит там на 5-7 минут, затем достать и извлечь из формы.
-
Бисквит «Буше» разрезать после остывания.
-
Можно смазать кремом, полить сгущенкой или посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита.