Свиные ножки в мультиварке
О рецепте
«Тем, кто любит сочные и аппетитные отварные свиные ножки, предлагаю отварить их в мультиварке! Это сэкономит ваше время и силы, техника сама подаст звуковой сигнал, когда блюдо будет готово. Чтобы ножки получились ароматными, обязательно добавляйте лук, морковь, чеснок и специи. Можно дополнить бульон различными пряностями и приправами. Помните, что мы отвариваем ножки, а не готовим из них холодец, поэтому бульон не особо важен. Для того чтобы мясной сок в ножках сразу же запечатался, заливайте их кипятком. Подавать блюдо рекомендую горячим, с соевым соусом, горчицей, и не забудьте про красное вино!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления свиных ножек в мультиварке - перед вами!
-
Свиные ножки отскоблите и тщательно промойте в воде, выложите в чашу мультиварки. Очистите овощи от кожуры и промойте. Залейте в чашу мультиварки кипяток, активируйте режим "Варка" или "Тушение" на 1,5 часа.
-
Спустя 1 час откройте крышку и удалите хлопья пены. Бульон можно не очищать - он нам не пригодится.
-
Всыпьте соль и молотый черный перец, добавьте нарезанные крупно овощи, очищенные зубчики чеснока и лавровый лист. Можно дополнить свежей или сушеной зеленью, пряностями, приправами. Закройте крышку мультиварки и томите свиные ножки до звукового сигнала.
-
Когда он прозвучит, аккуратно извлеките ножки на тарелку и слегка остудите, буквально 3-5 минут.
-
Подайте к столу с соевым соусом, горчицей, свекольным хреном и т.д. Не забудьте про хлеб.
-
Приятного вам аппетита!