Пицца «Оливье»
О рецепте
«В преддверии большого "оливьешного" праздника хочу поделиться рецептом утилизации остатков, если таковые будут, конечно)). Запечь салат на тесте, да еще и с сыром - это отличная, вкусная идея!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить пиццу «Оливье», сначала надо замесить тесто.
-
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Спустя 10 минут добавить муку и соль.
-
Замесить тесто, обмять в конце с маслом.
-
Накрыть тесто и оставить в тепле подниматься.
-
Если у вас осталась мисочка Оливье, хоть с заправкой, хоть без, вы сократите время приготовления. Мне же пришлось сделать небольшую порцию. Для этого я заранее сварила картофель, морковь и яйцо.
-
Когда все остынет, нарезать кубиком все ингредиенты для салата. Добавить горошек.
-
Немного подсолить, поперчить и перемешать.
-
Сыр измельчить или натереть на терке.
-
Тесто раскатать на круглый лист для пиццы или противень. Я смазываю руки маслом для удобства.
-
Посыпать половиной сыра.
-
Разложить салат.
-
Посыпать оставшимся сыром.
-
Прикрыть пиццу полотенцем и оставить на 10 минут. Затем поставить в разогретую духовку (температура - 190 градусов). Выпекать 15 минут или до румяного состояния.
-
Пицца «Оливье» готова.
-
Можно сверху украсить и дополнить майонезом.
-
Приятного аппетита.
-
-