Крылышки с тыквой в духовке
О рецепте
«Куриные крылышки с картошкой запекали, пожалуй, все. А пробовали запечь крылышки с тыквой? Это не менее вкусно, попробуйте! Блюдо получается яркое и очень ароматное.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты и будем запекать куриные крылышки с тыквой в духовке.
-
Для запекания я разрезаю крылья по суставам. Крайнюю фалангу не использую, отправляю в морозилку, потом варю либо бульон для супа, либо использую на холодец.
-
А две мясистые части крылышек пойдут в дело. Сложите крылья в миску, добавьте по вкусу соль, сухой базилик и измельчённый чеснок. Перемешайте крылышки с солью и приправами, помассируйте и оставьте мариноваться на полчаса.
-
При необходимости крылышки можно замариновать и заранее. Они спокойно проведут в холодильнике 2-3 часа и даже переночуют там (в закрытой миске, естественно).
-
Тыкву очистите и нарежьте ломтиками толщиной около одного сантиметра. Если вам не по душе ломтики, то тыкву можно нарезать кубиками, треугольничками и даже кружочками.
-
Кусочки тыквы сложите в большую сковороду или на противень. Приправьте солью, сухим базиликом и сбрызните растительным маслом. У меня подсолнечное нерафинированное масло. Подойдёт оливковое или любое другое, которое любите.
-
Сверху на тыкву выложите замаринованные крылышки. Отправьте крылышки с тыквой в духовку запекаться примерно на 1 час (предварительно разогрейте духовку до 180°С). Время запекания корректируйте, исходя из особенностей вашей духовки. Тыква должна стать мягкой, а крылышки - румяными.
-
Всё готово, подавайте крылышки с тыквой с пылу с жару. Можно прям в той сковороде, в которой запекали!
-
Запечённые румяные крылышки, понятное дело, очень вкусные. Но тыква! Какая же получается тыква! Пропитанная соком и ароматом курицы, мягкая, сочная! Вкуснятина!
-
Приятного аппетита!