Паренки из свеклы
О рецепте
«Паренки из свеклы – традиционное русское лакомство, которое наши предки готовили наряду с паренками из моркови, тыквы, репы как альтернативу сладостям. Сейчас их также можно приготовить как замену конфетам. Конечно, современные дети будут удивлены таким угощением, но для разнообразия пожуют как жевательную резинку.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для приготовления паренок из свеклы.
-
Корнеплод помыть, срезать хвостики (чистить овощ не нужно). Поместить в пакет для запекания, влить немного воды, завязать пакет, сделать сверху прокол. Отправить в духовку для запекания на 35 минут.
-
Вынуть овощ из пакета. Чтобы кожица легко снялась, свеклу нужно сразу залить холодной водой. Почистить свеклу, нарезать ее небольшими брусочками.
-
Выложить свекольные кусочки в форму для запекания. Отправить снова в духовку на 20 минут. Подвяливать овощ можно также при 180 градусах, но включить конвектор, чтобы паренки равномерно подсушивались и не пересохли. Они должны быть мягкими и хорошо гнущимися, но не ломкими.
-
Подать паренки из свеклы к столу, например, к чаю. Приятного аппетита!
-
-
-