Куриная печень в сметане в аэрогриле

Приготовление

1. 1

   Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению куриной печени в сметане в аэрогриле.

   
2. 2

   Подготовьте подходящую форму для аэрогриля или бумажные вкладыши для корзины. Если не окажется под рукой ни того, ни другого, чашу аэрогриля можно застелить двойным слоем фольги, сформировав бортики.

   
3. 3

   Куриную печень замочите в воде или в молоке минимум на 30 минут. Затем хорошо промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Удалите пленки и протоки, зачистите от сгустков крови.

   
4. 4

   Куриную печенку нарежьте на кусочки одинакового размера. Я готовила в форме для запекания, поэтому не стала пачкать лишнюю посуду и сразу переложила печенку в форму.

   
5. 5

   Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте ее произвольно. Добавьте к печенке.

   
6. 6

   Слегка посолите, поперчите и добавьте сметану. Жирность сметаны не играет большой роли. Я использовала сметану 20% жирности.

   
7. 7

   Тщательно перемешайте все ингредиенты.

   
8. 8

   Точное время приготовления куриной печени со сметаной в аэрогриле будет зависеть от размера кусочков и особенностей работы вашего прибора.

   
9. 9

   Рекомендуемая температура - 180-200 градусов, но у каждого режима свои особенности. Я готовила при 180 градусах. Печенка приготовилась равномерно и по времени это заняло 20 минут. Если поднять температуру, то печенка приготовится чуть быстрее, но и вероятность того, что она может высохнуть, тоже есть.

   
10. 10

    В процессе запекания нужно будет 2-3 раза блюдо перемешать.

    
11. 11

    Готовность печенки обязательно проверяем. Чтобы убедиться, что печенка готова, разрежьте кусочек ножом. Если в разрезе нет примесей крови, значит куриная печень готова.

    
12. 12

    Куриная печень в сметане прекрасно сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом макаронами. Выберите свой любимый гарнир и подавайте блюдо к столу.

    
13. 13

    
14. 14

    
15. 15

    Приятного аппетита.